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“锦绣天府·安逸四川”
与“雄奇山水·新韵重庆”
携手推出
“跟着第十四届中国艺术节游川渝”
100个文旅特色场景
苏稽古镇
榜上有名
郭星 | 摄
苏稽古镇
嘉州多古镇，苏稽数翘楚。苏稽起源于隋朝，始称桂花场，距今约有1400多年历史，至今仍保存了大量的古建筑和诸多古迹。镇中的天王寺是古时佛教徒从乐山大佛前往峨眉山朝拜的起点，有峨眉“朝山第一拜”之称。苏稽历史、文化、古建、美食等资源丰富，值得慢品、细品。
展开剩余95%跷脚牛肉非遗馆
想要了解跷脚牛肉的历史和制作技艺，感受古代四合院的风情，可以到跷脚牛肉非遗博物馆参观，该四合院修筑于清末民初时期，以川西风格为主，古朴雅致、别具风韵。
廊桥
参观完非遗博物馆后，可以漫步廊桥，领略苏稽古镇全貌，欣赏不同角度的苏稽古镇。
茶馆
逛累了还可以在河边的茶馆坐坐，老式的盖碗茶代表了苏稽人生活的方式，承载了苏稽人世世代代的记忆。不仅如此，还可以看到老一辈苏稽人休闲娱乐的方式。
茹公桥
茹公桥是苏稽又一绝，于清咸丰六年（1856）建成，地方父老为感谢县太爷茹金的“德政”，取桥名为“茹公桥”。茹公桥连接起了苏稽古镇东西两岸的苏稽场、葛老场、沙嘴场，也可以说是苏稽人的“生命桥”。
乌木文化博览苑
占地200余亩，重达32吨的巨型乌木黄金樟雄狮威风凛凛，古嘉州城模型展现乐山千年历史沉淀，目之所及都是叹为观止的艺术瑰宝。
芳艺像馆
芳艺像馆是许多乐山人都熟知的老牌照相馆，它位于市中区苏稽镇葛老场街20号，是开了几十年的老式照相馆。
鱼鹰围猎表演
古老的鱼鹰捕鱼技艺，每逢节假日，会以表演的形式在苏稽古镇上演，展现当地渔家的古老智慧，也成为当地的一张特色名片。
古镇夜景
夜晚的苏稽古镇又是另外一番景色，房屋、广场、戏台、网红廊桥，还有缓缓流动的江水……无论你站在哪一个角度，都能感受到属于苏稽的美。
苏稽美食
食在四川，味在嘉州
千年古镇，烟火苏稽
美食早已成为苏稽独具特色的一张名片
非物质文化遗产“跷脚牛肉”
“苏稽香油米花糖”
网红打卡店“徐凉糕”
“黑糖刨冰”
“二食堂卤鹅”
......
无一不吸引着
来自四面八方的游客到此大快朵颐
01
易老三米线
地址：苏稽镇簸箕街77号
推荐他们家的脑花米线和酥肉米线，脑花用的鲜货，味道压得很好，吃起来没啥腥味，酥肉一定要稍微肥一点的才巴适！
图源/豆芽儿S
02
一笼烧麦
地址：苏稽镇对河场街159号
就在徐凉糕旁边，跟普通的糯米烧麦完全不同，更像是饺子。推荐牛肉和蟹黄味，一定要蘸点辣椒油，香而不辣，不吃辣的姐妹也不怕～
图源/小姐姐里的大姐姐
03
杨湾豆腐脑
地址：苏稽镇桂花路139号
这家老店不仅豆腐脑下饭出名，炒菜也是一绝，爆炒牛肝、腰花、脆肠，一口就吃得出新鲜！
图源/AiR思琦
04
成名豆腐脑
地址：苏稽镇新桥街187号
就在古桥桥头，每次赶场的时候生意相当火爆，就算排队就算等位也要吃！
图源/小红薯663DC610
05
李八娘特色小吃
地址：苏稽镇对河场街289号
苏稽人的宝藏早餐店。这里不仅豆腐脑出名，还有牛肉面、牛肉粉、蒸饺、抄手也值得一试。
06
李记豆腐脑
地址：苏稽镇新桥街39号
酥肉、粉蒸肉、馓子、粉条……一碗豆腐脑里面花样繁多，让人回味无穷，生意也很好！
图源/伊西斯🌞
07
王记纸皮烧麦
地址：苏稽镇杨街街88号
位置比较隐蔽，是一家藏在巷子里的美食，有香菇、蟹黄、鲜肉等味道，馅料很足，一口去下糯叽叽的！
图源/王记纸皮烧麦
08
毛旺子
地址：苏稽大道427号
这家藏在苏稽的老店，本地人才找得到！超好吃！靠一碗5块钱的豆花血旺让无数吃货疯狂打call！只卖中午，生意相当火爆！
图源/小黄的碎碎念
09
苏稽郑饭铺
地址：苏稽镇对正街68号
百年老店郑饭铺，据说传了4代！浑浆豆花是招牌，胆水点了过后再加入豆浆，吃起超级香！血旺加了猪油提香，重口味的吃货可以加红油辣椒，超级下饭超nice！
图源/李双猪
10
周豆花
地址：苏稽镇卫东村5组
酒香不怕巷子深，手工石磨豆花儿+柴火烧制，豆花儿6元/碗，吃起格外的香！
图源/街头米其林挖掘机S
11
夏华饭店
地址：苏稽镇沙嘴场街120号
家常菜的味道，烟火气十足，不少吃货推荐他们家的肝腰合炒，还有肥而不腻的烧白，很入味的豇豆烩茄子，都可试试！
图源/小孙吃了又减
12
云南特色豆花烤鱼
地址：苏稽镇苏红路与苏稽大道交叉口西北20米
被网友称为乐山烤鱼界的天花板，里面有很多配菜，土豆、折耳根、藕、魔芋铺上一层剁椒，好吃！除了烤鱼，包浆豆腐也很推荐哟！
图源/绣球花落云上
13
张记豆腐脑豆花饭
地址：苏稽镇定国寺街83号
这家店既卖豆腐脑又卖豆花饭，肥肠汤更是一绝。他家的肥肠属于油气重的那种，入口没有一点点异味，满嘴香气！
图源/美团 哈尼汪
14
小杨跷脚牛肉
地址：苏稽镇簸箕街90号
苏稽本地人推荐的一家店，连出租车司机也会给游客朋友安利哦，即使中午快两点，店内也是座无虚席！
图源/肉丝炒粉
15
小朱麻辣烫
地址：市中区苏稽镇苏怀路
据说这家开了二十几年了，麻辣烫底料都是自己炒的，是小时候的那种味道。苏稽镇上的人都会推荐朋友去吃，除了停车不咋方便，其他没啥毛病！
图源/ORANGE-STUDIO蚊子
16
古市香跷脚牛肉
地址：市中区苏稽镇桂花路85号
菜品比一般的跷脚牛肉店丰富，集合了甜皮鸭、钵钵鸡等乐山特色美食，颜值也很高，适合打卡拍照！
图源/叨叨妹
17
周记跷脚牛肉
地址：市中区苏稽镇桂花路171号
四十多年的老字号了，汤特别鲜美，分量比较扎实，一到饭点就爆满，也是本地人最爱光顾的一家！
图源/昂昂昂爱分享
18
老石桥跷脚牛肉
地址：苏稽镇苏稽大道729、731、733号
周记旁边的老石桥，牛肉汤很鲜，其他炒菜口味比较大，重口味的吃货一定要来试一次！
图源/乐山一贰民宿.王宝盒
19
永生酒楼临江鳝丝（总店）
地址：苏稽镇乐峨路西段548号
30多年历史了，鳝丝制作手艺由黄永生祖辈传承至今，经四代人不断改良，制作出的鳝丝味美鲜香，入口滑嫩。
图源/福星高照
20
老牛筋跷脚牛肉
地址：苏稽镇桂花路155号（张五米花糖旁）
来苏稽不吃跷脚儿，你别说你来过！超复古原木风格的装修，各种大型实木桌椅、树雕根雕，再加上店内灯光的渲染，拍照分分钟出片！
图源/南南不语
21
许七孃油炸
地址：市中区苏稽大道660、662号1层
逛逛古镇吹吹风吃吃油炸，这样的微度假，幸福感简直是爆棚了！不少吃货喜欢点他们家的外卖，不过去店里吃更巴适哦！
图源/克林在乐山
22
王屠户烧烤
地址：苏稽镇苏红路88号
苏稽的网红烧烤，不仅仅卖烧烤，豆腐脑、米线这些味道都不错。食材很新鲜，卖完就收摊。
图源/夜粟
23
杀牛匠苏稽总店
地址：苏稽镇苏中路28号
杀牛匠在乐山城区也有分店，但如果想体验地道的全牛席风味，还是建议到苏稽总店。强烈推荐胸膘肉，新鲜脆香，煮清汤很上头！
图源 / 夜粟
24
周村古食
地址：苏稽镇德胜路下段长春村8组436号
周村作为跷脚牛肉的发源地，不仅味道最纯正，而且也保留着很多原始的风味。 周村古食其实更像一家农家乐，仿古的四合院自带一丝古韵。鲜烧牛肉、清汤小碗、锅盔……菜品味道都不错。
图源/心动一夏
25
正宗杨湾易火锅
地址：市中区苏稽镇德胜路下段171号
位置比较远的火锅，没有熟人带很难找到。但架不住食材非常新鲜，依旧吸引了很多回头客。堂子不大，只有几张桌子，凭味道让人念念不忘，广大吃货专门开车都要来吃。
图源/a
26
凌汤锅
地址：苏稽镇簸箕街68、70号
开了30多年的宝藏店铺，虽然没在“跷脚一条街”上，但依然很受欢迎。这家店胜在食材新鲜，有些菜品为了保持口感，是限量的~
图源/美团
27
古小妹黑糖刨冰（苏稽总店）
地址：市中区苏稽大道576号
一年四季都有人专门开车去吃。冰面上浇了黑糖水，表面看起来波澜不惊，实际上很有内容哦，芋圆、椰果、小汤圆......配料丰富的很！
图源/吃出马甲线菌
28
苏稽老唐米凉糕
地址：苏稽镇河街
这是一家1964年就开卖的凉糕，苏稽本地很多老住户都晓得。凉糕坚持用自制的红糖调料，他家的“四色凉糕”，几块钱一个，满满一碗。
图源/游食人间
29
徐凉糕
地址：苏稽镇对河场街158号
上过《舌尖上的中国》的徐凉糕，菜单只有红糖凉糕、三鲜冰粉、红糖冰粉三种，红糖翻砂，价格便宜，很多人都是两碗起步！
图源/网络
30
李记二食堂卤鹅
地址：苏稽镇河街159号
这家在苏稽的二食堂卤鹅是很多人的美食记忆，卤水味道很正宗，鹅是每天现卤的，不仅新鲜，肉质还非常细嫩！
图源/有希望
31
四嬢咔饼
地址：苏稽镇后街67号
吃完跷脚牛肉要是还意犹未尽的话，可以试试苏稽的咔饼，大块的蒸肉，加上油炸酥肉和黄豆粉，配料真的超级丰富，怎一个香字了得！
32
张老七红糖酥饼
地址：苏稽镇簸箕街35号
来苏稽，如果错过红糖饼就太可惜了。现烤现卖，皮子之酥脆，一口就能咬到滚烫的红糖！
图源/大姐姐📷
32
张吉武米花糖
地址：苏稽镇苏中路224号
苏稽米花糖闻名中外，而张吉武又是其中翘楚。作为一家百年老店，他家的米花糖又脆又酥，老少皆宜，无论是自己吃还是送人都很大气。
此次入选
意味着苏稽古镇
已作为川渝地区的核心文旅资源之一
被串联进两地文旅新生态中
这个秋天
不妨就跟着中国艺术节的脚步
率先走进苏稽古镇
在熟悉的风景里
解锁一场巴山蜀水的艺术之旅！
来源：嘉州文体旅配资门户查询
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